距离高考仅剩下1个月的时间，在这个冲刺阶段，如何调剂考生饮食，让考生消除焦虑、信心十足地迎接高考？“考爸考妈”们如何调节考生膳食营养，助力高考最后冲刺。

一、高考饮食 安全为上

在高考冲刺阶段，一定要为考生选择新鲜、卫生的食物。吃煮熟的食物，尽量吃自家厨房里的食物，避免吃街边的小吃烧烤。以免让不卫生的食物、细菌影响考生的身体健康。

二、早餐搭配 丰富营养

家长要为考生准备营养丰富的早餐，以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动。可以这样搭配：牛奶+面包+鸡蛋+时令蔬菜一小份；海参小米粥+包子+半个苹果。

三、膳食健脑 海参之长

高考考生用脑时间长、强度大，需要大量补充具有益智健脑护眼作用的DHA（俗称“脑黄金”），缺少DHA会导致脑功能的损坏、降低学习推理和判断能力，影响整体智商水平。大脑中的DHA不能自己合成，需要从外界食物中摄取。高考考生吃海参，可以直接获得大量的DHA。

四、益智菜谱 助力高考

海参蒸蛋羮

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  1.将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。

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  2.将蛋液过筛到容器中。

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  3.蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。

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  4.把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。

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  5.蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可。

小贴士

1.蛋液里不用加盐，最后放生抽即可。
2.一定要过筛，这样才会更细腻。
3.蒙保鲜膜是为了防止蒸锅中的水滴滴到蛋羹里。
4.也可以把海参换成腾熟的干虾皮，其它不变。