霞浦―中国紫菜之乡
霞浦漫长曲折的海岸线为这里创造出众多的天然港湾,近海海域成为种植紫菜的一座座天然水上农场。霞浦全县紫菜种植面积有5万亩,紫菜年产量1万吨,年产值4亿元。三沙港紫菜种植面积占了半壁江山,从西南浮山村到东北青官司村35公里海岸线紫菜场延绵天际,蔚为壮观。霞浦出产的紫菜无沙色泽鲜亮、口感鲜嫩,色香味俱全,是中国紫菜珍品,而三沙紫菜品质又优于霞浦其他乡镇。紫菜以日出之前采收,当日日晒成品是为珍贵上品,只有少量渔民自晒馈赠亲友以及在本地市场少量销售,由于产量大绝大部分由加工厂烘干成品。
霞浦紫菜养殖的迅速发展,一是得益自然环境:霞浦海域优良水质、适宜的海潮流速、以及充足的自然有机养分和适宜的温度环境,生产出最优质紫菜。二是紫菜营养价值高,